Ecco 3 ricette per gli amanti del gombo tra noi

Facciamo un breve quiz, ok?

Qual è il cibo più polarizzante del mondo: amarlo o lasciarlo?

Ci sono molti contendenti per questa dubbia distinzione. I funghi sono una cosa sola e lo stesso vale per i cavoletti di Bruxelles.

Ma se davvero vuoi trovare la verdura senza via di mezzo più famosa al mondo, direi che il gombo è in cima alla lista.

La gente lo ama o lo odia e c'è poco che qualcuno possa fare per cambiare idea una volta presa una decisione.

Da un lato è antiestetico, pungente e i baccelli freschi possono essere molto pungenti e un po' pruriginosi. D'altra parte, il gombo è un piatto base su molte credenze in molti modi gustosi.

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